Assuli Passito Grillo DOC 2018 0,50L

Assuli Passito DOC 2018 0,50L

Regio: Mazara del Vallo (TP), noordwestelijk Sicilië
Producent: Assuli Baglio
Druivensoort:  100% Grillo

Wijnbeschrijving:
Deze wijn is gemaakt van een Authentiek Siciliaanse druivenras "Grillo".

De druiven van deze heerlijke zoete passito worden laat geoogst , daarna worden de druiven gedroogd  in kleine kratjes voor minimaal 60 dagen . Na de persing  rijpt de wijn op de fijne droesem. Na botteling  rijpt de wijn minimaal 24 maanden op fles voordat de wijn op de markt wordt gebracht.  Door deze lange rijping ontwikkeld zich een buitengewoon boeket.

De wijn heeft een briljante goudgele kleur, de geuren zijn complex, intens en aanhoudend, met hints van Siciliaanse citrus die zich vermengen met honingachtige tonen. In de smaak  soepele, elegante en verleidelijke wijn met een opmerkelijke nuance van gedroogde vijgen en gekonfijt fruit. Met een heerlijke zachte en lange afdronk.

De fles is verpakt in een elegante witte doos.

Serveren bij:
Verschillende italiaanse  taarten  met fruit, Amandelkoekjes. Maar zeker ook lekker in combinatie met italiaans kaasplankje met vijgen en noten. 

 Deze wijn van Assuli is 100% Biologisch.

Het wijnhuis Assuli
De wijnbouwtraditie van de familie Caruso heeft zijn wortels diep in de Siciliaanse bodem. De wijngaarden van Assuli bevinden zich in het hart van West-Sicilië tussen Mazara del Vallo en Trapani, met een mild klimaat op hoogtes van 100 tot 600 meter boven zeeniveau.

120 hectare land en 100% biologische wijnen van hoge kwaliteit vieren de authenticiteit van het lokale terroir. In het westen van Sicilië combineert ASSULI, wat 'onder de zon' betekent in het lokale dialect, traditie en innovatie op een magische locatie. Het wijnhuis staat in een gebied dat bekend staat om zijn honderdjarige wijnbouwgeschiedenis en kan bogen op het DOC Sicilia-certificaat. De zon, het licht, de hoge mineraliteit van de grond, de mediterrane parfums die door de wind worden meegebracht, kenmerken wijnen met een grote persoonlijkheid.

►Bestel u wijn online en ontvang bij elke bestelling een leuk Italiaans cadeautje plus een digitale wijnbeschrijving!
►Wij bezorgen onze wijnen door heel Nederland en België + Gratis bezorging vanaf 100 euro in NL!
► Voor 14:00 besteld, dezelfde dag verstuurd