Krachtig, stevig, vol | wijnen met karakter, vol van smaak & houtgerijpt.

Biologisch | Bij deze wijnen wordt het milieu zo min mogelijk belast bij verbouwen van de druiven en het produceren van de wijn.

Villa Rubini Pignolo 2019

Regio: Friuli Venezia Giulia, Colli Orientali 
Producent: Villa Rubini
Druivensoort: 100% Pignolo
Alcoholpercentage: 14,5%

Wijnbeschrijving:
De Pignolo is een autochtone druif, onder meer de oudste in Friuli, is terug te voeren op de vijftiende eeuw. Bedreigd met uitsterven vanwege de moeilijkheden om te cultiveren en de zeer lage opbrengsten van zijn plant, het werd nieuw leven ingeblazen in de jaren tachtig.

Deze mooie rode wijn rijpt 3 jaar surlie in barrique en tonneaux, daarna 6 maanden in cement vaten voordat hij wordt gebotteld. De kleur is zeer intens rood-robijn. In de geur heeft de wijn hints van bosbessen, bramen en kersen met een aangename en aanhoudende nuance van zoethout. De smaak is diep, rijk en vol en de tannine textuur is goed in balans door een verrassende elegantie en zachtheid. De Pignolo heeft een intrigerende schoonheid en verleidt de zintuigen vanwege zijn persoonlijkheid, uniciteit en indrukwekkende complexiteit en charme.

Serveren bij:
Heerlijk bij rood vlees van gegrild rund, wild, stoofgerechten van rund, varken, lam. Ook heerlijk bij gerijpte kaassoorten. Stevige pasta gerechten met rijke smaken van bijvoorbeeld truffel.

 Deze wijn van Villa Rubini is 100% Biologisch.

Het wijnhuis Villa Rubini

Het kleinschalige familiebedrijf Villa Rubini wordt gerund door wijnboer Dimitri Pintar. De 10 hectare aan wijngaarden van Dimitri strekken zich uit over de heuvels van de provincie Udine langs de grens met Slovenië. Het hart van het gebied is Cividale del Friuli waar je wijngaarden vindt op glooiende heuvels van mergel en zandsteen, beschut tegen de ijskoude noordenwind uit de Julische Alpen.

De visie van  Dimitri is om een unieke wijnervaring te bieden voor de echte wijnliefhebbers die op zoek zijn naar wijnen die verder gaan dan de standaard. Het wijnbereidingsproces wordt gedaan met respect voor de eigenaardigheid van de druivensoort, van ons terroir en de vintage.
Dimitri gebruikt uitsluitend van het landgoed geteelde druiven, van hun biologische en biodynamische wijngaarden, gekweekt om de ecologische duurzaamheid te garanderen. 
Bent u opzoek naar mooie Terroirwijnen gemaakt van authentieke biologische druivenrassen uit mooiste en beste wijngebieden die Friuli venezia Giulia te bieden heeft? Dan bent u bij de mooie kwaliteitswijnen van Villa Rubini aan het juiste adres.

►Bestel u wijn online en ontvang bij elke bestelling een leuk Italiaans cadeautje plus een digitale wijnbeschrijving!
►Wij bezorgen onze wijnen door heel Nederland en België + Gratis bezorging vanaf 100 euro in NL!
► Voor 14:00 besteld, dezelfde dag verstuurd