Krachtig, stevig, vol | wijnen met karakter, vol van smaak & houtgerijpt.

Pescaja Barbera d'Asti DOCG Soliter 2022

Regio: Monferrato, Piemonte
Producent: Pescaja
Druivensoort: 100% Barbera

wijnbeschrijving:
Deze topwijn rijpt voor een deel op roestvrijstalen tanks en een klein deel op houten vaten. Volle geur van donker fruit. In de smaak mooi rijp fruit van kersen en bosvruchten. In de afdronk frisse zuren kruiden en een heerlijke zachte afdronk.

Serveren bij:
Lekker bij gegrilde vleesgerechten van rund, wild, varkensvlees. Daarnaast ook een goede combinatie bij stevige pastagerechten. Of verschillende stevige kaassoorten.

Het wijnhuis Pescaja
Deze wijnen worden gemaakt op een klein wijndomein die wordt gerund door Beppe hij is zowel topwijnmaker, maar kan ook vertellen over wijn als een echte filosoof. De wijngaarden van Pescaja bevinden zich voornamelijk in "Roero", "Langhe" en de "Colline Alfieri" in de buurt van "del Monferrato" in Piemonte; drie zones die bijzonder geschikt zijn voor de wijnbouw (de vele heuvels zorgen voor een perfecte blootstelling aan de zon). Ze worden ook beïnvloed door de nabijgelegen Alpen (harde winters en koele zomeravonden) en door de Middellandse Zee, die op slechts 80 km afstand ligt. Voor de rode wijnstokken is het land in feite kalksteen, voor de witte is het zandachtig kleiachtig.

De liefde voor het land en de wens om het uit te drukken, betekent niet dat je geen gebruik hoeft te maken van de meest geavanceerde apparatuur die het grootste aantal mogelijke kenmerken van een wijn zal krijgen. Bij Pescaja worden alle innovatieve methoden die nog steeds de natuurlijke goedheid behoud, gebruikt om een ​​"moderne" wijn te produceren die is aangepast aan de eisen van de tijd en beschikt over een sterke persoonlijkheid.

"Hi-Tech" -apparatuur betekent niet dat u niet hoeft te letten op de verzorging van de wijnstokken. Beppe besteedt bijzondere aandacht aan de verzorging van de wijnstokken en het verkrijgen van trossen druiven van ongeëvenaarde zuiverheid en concentratie. De kwaliteit van de wijngaarden zijn duidelijk van veraf te zien, grenzend aan perfectie.

►Bestel u wijn online en ontvang bij elke bestelling een leuk Italiaans cadeautje plus een digitale wijnbeschrijving!
►Wij bezorgen onze wijnen door heel Nederland en België + Gratis bezorging vanaf 100 euro in NL!
► Voor 14:00 besteld, dezelfde dag verstuurd.